På Judie laver vi smørrebrød på vores egen måde. Vi bygger videre på den danske frokostklassiker med gode råvarer og ordentligt håndværk. Midt i Nyhavn ombord på den gamle båd Liva finder vi roen og rammen for det, vi laver.
Vi holder af enkelheden. Vi bruger sæsonens råvarer, laver det meste fra bunden og leger med udtrykket, når det giver mening. Vores erfaringer fra moderne restauranter møder den gamle tradition, og ud af det opstår noget, der både føles velkendt og friskt. Et stykke smørrebrød skal være rart at spise og gerne overraske en smule.
Stemningen betyder lige så meget som maden. Vi laver vores egen snaps, vælger øl og vin med omtanke og prøver at skabe et sted, hvor man mærker, at vi er fire venner, der gerne vil have, at folk føler sig godt tilpas.
Vi håber, du får en god oplevelse hos Judie og at vores smørrebrød smager af både historie og nutid og lidt af livet i Nyhavn.
Frokost
Mandag - Søndag
11:30 - 15:30
(seneste ankomsttidspunkt 15.15)
Åbningstider
Aften
Onsdag-lørdag
18:00 - 20:30
